Theo Bộ Nông nghiệp công bố kèm dẫn nguồn các số liệu thống kê hải quan, xuất khẩu trứng cá đen trong giai đoạn tháng Một — tháng 11 năm 2015 tăng gấp ba lần so với cùng kỳ năm 2014 và đạt 4,71 tấn.
Đồng thời, nhập khẩu trứng cá muối đã giảm từ 8.67 tấn trong năm 2014 xuống còn 3,5 tấn trong tháng Một — tháng 11 năm 2015.
Theo giải thích của Bộ Nông nghiệp, việc gia tăng xuất khẩu trở nên có thể nhờ phát triển công nghệ sản xuất nuôi trồng các loài cá tầm. Yếu tố thứ hai ảnh hưởng đến sự gia tăng khối lượng xuất khẩu là điều kiện thị trường thuận lợi trên các thị trường ngoài nước do chênh lệch tỷ giá hối đoái.
Nga sản xuất khoảng 50 tấn trứng cá đen mỗi năm.
Nga sản xuất khoảng 50 tấn trứng cá đen mỗi năm.
